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最新万博体育app手机版:西安人的羊肉泡馍



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人做过这道菜

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我是我的欢畅多

疫情让人无法出门,在家里事情捐赠消毒水天天都好忙,闲下来就想做点好吃的犒劳自己,家里有现成的横山羊肉,突发奇想做个羊肉泡馍吧。我的配料是一家人吃的,吃完还多了出来,大年夜家可以按自己的需求来做哦。

用料

250克

面粉

600克

羊肉

随便砍了一碗就炖了

花椒最新万博体育app手机版

一小撮

红葱

一根

茴喷鼻

一小撮

酵母

2克

小苏打

2克

胡椒粉

1克

喷鼻菜

3根

干辣椒

5个

适量

木耳

5朵

西安人的羊肉泡馍的做法

600克面粉分成60克和540克。60克面粉加酵母和小苏打和面,放一最新万博体育app手机版边醒发。540克用烫水和面,活好了用盆盖着醒发。四十分钟后可以把两个面团放在一路活成团。

把面匀称分成几块,擀生长舌头状,再顺着卷起来。

面卷竖着压扁擀成面饼就好啦

我用的铁锅烙饼,家里有电饼铛也可以,锅热至五分热,然后放面饼进去,每一壁大年夜概两分钟阁下就可以啦。

这样基础就好啦

给宝宝烙的小饼很可爱哈哈哈,让宝宝自己去掰馍。

羊肉加凉水焯一下,再放锅里炖汤,我发急用的高压锅,最新万博体育app手机版我们家是衡山羊肉,以是不必要放什么调料就好吃,我用的衡山羊肉专用的红葱,生姜片,加花椒,几根干辣椒,小茴喷鼻,这个汤很好喝,晚上可以继承吃水最新万博体育app手机版盆羊肉啦。

锅里加入羊肉汤,放进木耳,掰好的馍,煮一会加入胡椒粉,粉丝,爱好吃软的就多煮一会。

又给自己做了一份小炒泡馍,这是我的最爱最新万博体育app手机版。感兴趣的宝宝可以学一下哦。西红柿去皮,锅里加油放葱炒喷鼻,再倒入西红柿,豆腐干条,木耳丝,辣椒面,醋翻炒,继承加入掰好的馍,倒入羊肉汤,炒的差不多了加入粉丝和鸡蛋,哈哈可以出锅啦。喷鼻

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