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假如只是梦一场

用料

扁豆

250克

梅和记h188怡情花肉

250克

蚝油

1勺

生抽

3勺

老抽

一点点

适量

适量

葱姜蒜

适量

淀粉

1勺

下饭菜扁豆炒肉的做法

万能腌肉大年夜法:梅花肉切片,一点点老抽,和记h188怡情1勺生抽,一点点蚝油,一勺淀粉,适量植物油。拌匀腌制。(梅花肉口感最和记h188怡情佳。其次瘦肉或者里脊)

扁豆洗净焯水备用(水里放一点盐和油,可以让焯水的菜维和记h188怡情持翠绿。通用统统焯水菜)

扁豆斜切片备用

葱姜蒜切好备用

热锅热油,适量多点的油。确保锅子烧热。油热。下腌好的肉。炒散。我用的铸铁锅。这样不会粘锅。肉片滑好盛出备用。

铸铁锅炒其余菜了。换了个锅,热锅爆喷鼻葱姜蒜下扁豆。

下滑好的肉。一勺盐。两勺生抽。半勺蚝油,适量糖,肉都是提前腌好的和记h188怡情。酌情下盐。翻炒平均。

即可装盘。很好的下饭菜。

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