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假如只是梦一场
用料
扁豆
250克
梅和记h188怡情花肉
250克
蚝油
1勺
生抽
3勺
老抽
一点点
盐
适量
糖
适量
葱姜蒜
适量
淀粉
1勺
下饭菜扁豆炒肉的做法
万能腌肉大年夜法：梅花肉切片，一点点老抽，和记h188怡情1勺生抽，一点点蚝油，一勺淀粉，适量植物油。拌匀腌制。（梅花肉口感最和记h188怡情佳。其次瘦肉或者里脊）
扁豆洗净焯水备用（水里放一点盐和油，可以让焯水的菜维和记h188怡情持翠绿。通用统统焯水菜）
扁豆斜切片备用
葱姜蒜切好备用
热锅热油，适量多点的油。确保锅子烧热。油热。下腌好的肉。炒散。我用的铸铁锅。这样不会粘锅。肉片滑好盛出备用。
铸铁锅炒其余菜了。换了个锅，热锅爆喷鼻葱姜蒜下扁豆。
下滑好的肉。一勺盐。两勺生抽。半勺蚝油，适量糖，肉都是提前腌好的和记h188怡情。酌情下盐。翻炒平均。
即可装盘。很好的下饭菜。
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