快捷搜索:  as  2018  FtCWSyGV  С˵  test  xxx  Ψһ  w3viyKQx

188金宝搏亚洲体育与真人:家常红烧鸡块(普通三黄鸡)



4

人做过这道菜

收藏

装作爱吃素

我每周做一会。此次我补了历程图。笑纳。

用料

1只

姜188金宝搏亚洲体育与真人片蒜瓣干辣椒

各4-5个

八角喷鼻叶

各2个

生抽酱油

各2勺

盐糖鸡精

少许

白酒

一瓶盖

青椒

2-3个

家常红烧鸡块(通俗三黄鸡)的做法

选一年阁下的鸡,洗净后1斤半以内较好。

剁块沥干,不飞水。加2-3勺料酒半勺盐,腌制半小时。

腌的时刻筹备其它:

1.喷鼻料:姜片,蒜188金宝搏亚洲体育与真人瓣(堵截),八角,喷鼻叶(可无),干辣椒(剪断)。

2.配菜:青椒切块(别太小)。

3.热水:烧开一壶水备用。

正式开始炒:

先大年夜火:油锅热后下鸡块翻炒,鸡皮缩紧时下入所有喷鼻料,继承翻炒1-2分钟。

转中火:倒入2勺生抽,2勺酱油,1块红糖,小半勺盐,翻炒1分钟阁下。加热水沒过鸡块8分,加一瓶盖白酒,盖锅焖煮烧开。

再小火:烧开后转小火继承焖煮30分钟。

大年夜火收汤:30分钟后汤还有很多,这时刻转大年夜火收汤。汤量只有半碗(饭碗)的时刻加入青椒块,翻炒几下再焖1分钟,撒点鸡精出锅。

留意:生抽酱油少量逐步加。生抽加多了盐就给少点。酱油加多了只能多加点水再倒掉落点汤,否则菜色很深。

这是加开水前的样子。

这是加水后。

这是加青椒的样子。

出锅就这样子。(我加了蘑菇,摘除了喷鼻料188金宝搏亚洲体育与真人。)

我没P图,收188金宝搏亚洲体育与真人了汤颜色会是变深。

1.爱吃喷鼻菇的,可以提前泡发6-10个干喷鼻菇,捏干水份在青椒前5分钟阁下加入。

2.爱吃土豆的,切拇指大年夜小十几块,泡188金宝搏亚洲体育与真人水3-5分钟,在青椒前15分钟加。(加了土豆后要时时翻锅,土豆淀粉多,易吸汤糊锅)

喷鼻菇土豆都想加的,唉,各自减半吧。

注:出锅前尝尝味判断是否要添点盐。

小贴士

在节制体重的人别做这道菜,会坏事。

由于它,我本日还喝了啤酒。有酒又炒了花生米,又破罐破摔做了凉拌毛豆。

唉!功败垂成。

你说我一女的,吃什么毛豆花生米,喝什么啤酒…

您可能还会对下面的文章感兴趣: