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ag手机客户端最新版本:【啫啫鱼煲】



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蜜桃厨房小主

“啫”,着实是粤菜独占的一种烹调要领。由于食材在ag手机客户端最新版本瓦煲的高温烧焗中会发出“滋滋”声,这声音又跟粤语中“啫啫”的发音相似,故有此名。

而“啫”出来的食品,在短光阴烹熟的历程中,能迅速锁住自身的水分ag手机客户端最新版本。吃起来既鲜美又出现出干喷鼻的质地,口感绝佳,让人不能自休!

本日小主要做的,也是一道啫啫菜——家常版啫啫鱼煲。不像在外貌吃的,有抄起砂锅奔腾上菜的杰出亮相,但味道绝对不输哦~

用料

鲈鱼

350g

生抽

10g

蚝油

10g

料酒

5g

2g

1g

白胡椒粉

0.2g

淀粉

5g

30g

20g

洋葱

半个

青葱

1根

适量

【啫啫鱼煲】的做法

鲈鱼块用净水洗净沥干水分后,加ag手机客户端最新版本入生抽ag手机客户端最新版本、料酒、糖、盐、蚝油、白胡椒粉和淀粉用手抓匀ag手机客户端最新版本,腌制2小时以上最佳

姜切片;大年夜蒜拍碎;洋葱切片;青葱切粒备用

砂锅中倒入食用油,放入姜蒜炒喷鼻后,再放入洋葱片轻细煸炒后关火

随后将洋葱、姜、蒜在锅中平均铺开,码上腌制好的鱼块

再淋上腌鱼的料汁,盖盖开小火煲至气孔冒气开始计时,7分钟即可关火

开盖撒上葱花,这道喷鼻嫩的啫啫鱼煲就可以开吃啦~

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