快捷搜索:  test  as  1111  !--  xxx  /WEB-INF/web.xml  ks7YyNUq  WEB-INF/web.xml

即兴发挥的藕饼

0

人做过这道菜

收藏

xyy爱吃肉

藕原先是盘算炒藕丝的,后来一时兴起,就地取材,做了这款藕饼嘻嘻

用料

1节

淀粉

适量

肉丝

适量

生菜

五片

料酒

两勺

白糖

大年夜半勺

生抽

一勺

老抽

半勺

蚝油

半勺

小半勺

即兴发挥的藕饼的做法

藕片洗净焯水煮熟(熟的藕片才好横切哦)

加入料酒,生抽,老抽,蚝油,白糖和盐腌肉馅入味(我手边只有精肉丝,就轻细切碎了点,嚼劲还不错)加绵白糖是为了提鲜的,不会太甜。着末再加点生粉搅和,肉质更嫩。

和入生菜粒。(有前提的可以用芹菜粒啊或者其余菜,我手边只有这个)

热锅下油,煸炒花椒和生姜出喷鼻

然后将热油倒到馅里搅拌。去腥提喷鼻。

藕片横切一道大年夜口子

填入馅料

上锅煎,不粘锅可以少放油。我的油多了,。煎到中心的肉肉变白,盖上盖子焖一下子,到肉断生即可

当当当当,over啦。中心是海苔拌饭喷鼻松,

您可能还会对下面的文章感兴趣: