快捷搜索:  as  2018  FtCWSyGV  С˵  test  xxx  Ψһ  w3viyKQx

体育投注十大平台:麻椒三黄鸡



9.3

综合评分

38

人做过这道菜

收藏

咖啡屋_gdv5

麻椒鸡是我家确当家菜,儿子每次都是百吃不厌,嫌做的少不敷吃呢,看到下厨房里的菜谱还真没有我这种做法的,这么好吃的器械怎么可以不跟大年夜家分享呢!麻辣酸喷鼻,清爽不腻,爱好吃鸡的可以考试测验做一下

用料

三黄鸡

1只

适量

两片

料酒

2勺

适量

麻椒

30克

干辣椒

15克

生抽

1勺

1勺

1勺

白胡椒粉

1勺

5-6瓣

麻椒三黄鸡的做法

从超市买的三黄鸡,

将鸡肉瓜分好,鸡头,鸡屁股,还有体育投注十大平台带油的鸡皮都扔掉落,剔出来的鸡架子用来煲汤用

鸡块洗干净,用盐,料酒,白糖腌制,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏5-6个小时,时代要翻动体育投注十大平台两回,为了更好的入味。

然后把腌制好的鸡用凉水冲洗反复冲洗几遍,锅中加水没过鸡,放入葱,姜,料酒,大年夜火煮开后转小火20分钟,然后关火焖30分钟

筹备两个小碗,分手放上麻椒,干辣椒剪成小段放碗里 ,葱,蒜切小丁,生抽,醋,糖,盐,白胡椒粉放在一个小碗里,搅拌平均

制作两种油的佐料:先做麻椒油:炒锅里放油烧热下麻椒体育投注十大平台粒,出来麻椒喷鼻味关火将油倒入一个小碗中。第二步炸辣椒油:.把干辣椒用体育投注十大平台剪子剪成小段放在碗里,炒锅里放油,看到油冒烟就把油淋在剪好的体育投注十大平台辣椒碗里。这样两种油就做好了。

把煮好的鸡掏出放凉,戴上一次性手套将肉撕成小块,码入盘中,三勺花椒油,两勺辣椒油,生抽,醋,糖,盐,白胡椒,葱花,蒜蓉混杂调好,淋在鸡块上,就可以开动了

煮完鸡的鸡汤不要扔掉落,放青菜,面条煮碗热腾腾的面吃,营养又厚味,多喝鸡汤不易感冒哟!

小贴士

用凉水反复冲洗,是为了让鸡肉有弹性,而且鸡皮也不轻易离开。这道菜的特征主如果麻辣鲜喷鼻,吃到嘴里麻麻的,肉嫩嫩的,让人不能自休,越麻越想吃

您可能还会对下面的文章感兴趣: