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bg娱乐app官网:mini~mini披萨



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人做过这道菜

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瞳寒 bg娱乐app官网

家里只有我爱好吃披萨,做个大年夜的又吃不完,以是,来一个可爱的mini披萨吧,随吃随烤。

我真是一个智慧的姑(ma)娘(ma)啊

用料

披萨皮

高粉

140g

低粉

60g

酵母

4g

100g 参考量

4g

15gbg娱乐app官网

软化的黄油

15g

番茄牛肉酱

半只

洋葱

1个

番茄

2个

牛肉

适量

适量

胡椒粉

适量

喷鼻料

适量

番茄酱

调色用

味精

适量

耗油

适量

馅料

虾,喷鼻肠,蘑菇,青红椒等等都可以

马苏里拉奶酪

多多多

mini~mini披萨的做法

以是饼皮材料除水和黄油,混杂平均,加水混杂平均,再加软化的黄油揉成滑腻面团,不用像面包出膜,然则面团要柔嫩。

水量是参考量,面粉吸水性不合自我调剂。

盖上保鲜膜在温暖的情况下发酵到两倍大年夜,排气,醒十来分钟,瓜分差不多40g一bg娱乐app官网个饼皮,擀皮,盖上保鲜膜再醒发一会。

烤箱180预热会,饼皮用叉子叉一些洞洞,然后烤四五分钟定型,可以速冻,要用的时刻直接应用。顿时吃的轻忽此步骤。

我烤了八个。冷冻,盘算第二天吃,大年夜家可以再擀薄一点,我爱好吃厚一点的皮。

番茄牛肉酱,蒜洋葱下锅小火爆喷鼻,加切碎的番茄,煮出汁水,加切碎的牛肉,煮一会,加各类调料喷鼻料,番茄酱可以用来调色bg娱乐app官网。

冷冻的冰皮无需解冻,烤箱200预热,加酱,加芝士,加馅料,加芝士的顺序。进烤箱中层190-200度bg娱乐app官网全程烤18分钟阁下。快好前五分钟,掏出再加一次芝士,这样出炉拉丝效果好。

等待出炉即可。光阴不独一,芝士融化,饼皮微黄就可以出炉了。

小贴士

饼底换成吐司面包,烤到芝士融化即可,快手早餐啊

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