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ag娱乐app二维码:零失败豆豉鲮鱼



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人做过这道菜

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ag娱乐app二维码 今晚食靓野

偶尔市场碰到卖海鱼的伯伯正在三轮车上杀一些手指大年夜小的鱼仔,已经杀好了一盘,看到有鲮鱼仔,心血来潮不如买下来做个豆豉鲮鱼,2斤鱼仔ag娱乐app二维码杀好啊伯才收我4块钱,让我买得异常欠美意思,下次再会啊伯肯定再帮衬你!

用料

豆ag娱乐app二维码豉

160克

鲮鱼

500克

花生油

800克

适量

鸡粉

适量

大年夜蒜

几瓣

适量

零掉败豆豉鲮鱼的做法

鱼是啊伯已经杀好的,我自己起的鳞,洗干净后用盐同料酒腌大年夜概半小时,盐大年夜概30克这样,然后洗干净凉干水,防止油炸时溅油。

油热后直接放鱼,我的鱼大年夜概一到2手指大年夜小,炸了大年夜概13分钟,炸到脆黄!把鱼捞起来,然后把余油倒出来备用。

这个炒豆豉忘怀拍了,豆豉是通俗风味豆豉,用净水洗濯一下,便是用炸鲮鱼的ag娱乐app二维码余油把姜蒜爆喷鼻放豆豉炒喷鼻,放砂糖和鸡粉,假如感到炒的时刻干就再放点油,糖鸡粉融化就可以了,自己尝一下,味道异常好的。

炒好豆豉把豆豉铺在炸好的鲮鱼上,一层鲮鱼一层豆豉,我铺了两层。然后放蒸锅,隔水蒸一小时,有高压锅可以用高压锅,我没有只能挥霍煤气了,这个步骤是为了把鲮鱼蒸软入味ag娱乐app二维码。

蒸好后也是一层鲮鱼一层豆豉放容器里,然后倒入虾鲮鱼的油,过几天等鲮鱼泡入味就能吃了,味道秒杀市道市面罐头!

小贴士

买通俗风味豆豉就可以了,这个菜基础0技巧含量,手残党也能操作!等候亲们的作品。

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