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188金宝搏亚洲真人:细数一下那些奇怪的外国蔬菜



芝麻菜又叫火箭生菜,此植株具有很浓的芝麻喷鼻味,故名芝麻菜。188金宝搏亚洲真人它也称臭菜(着实并不臭……),恰是由于它的特殊味道,才让爱它的人爱得要逝世。

芝麻菜,原生地于东亚与地中海,属十字花科,芝麻属(和芝麻照样有一些血缘关系的),茎叶可做蔬菜食用。每100克芝麻菜中的水分含量占比92%,蛋白质约有0.3克,脂肪占188金宝搏亚洲真人领0.1克,碳水化合物约有0.4克。芝麻菜有愉快、利尿和健胃的功效,对久咳也有殊效。

着实我不是歪果菜啦~

欧洲北部、亚洲西部及北部、非洲西北部均有芝麻菜188金宝搏亚洲真人。《中国高等植物图鉴》、《北京植物志》、《中国野菜开拓与使用》、《188金宝搏亚洲真人中华野菜食谱》等文献中均有其入食或入药先容。中国夷易近间部分地区素有食用芝麻菜的习气。一样平常于春季采摘其嫩苗食用,食时,将其洗净,入沸水中焯几分钟188金宝搏亚洲真人,再用净水浸泡,挤去水后可凉拌,可煮汤,亦可热炒,均光彩悦目,幽喷鼻味美。(PS:芝麻菜也叫做东北臭菜,不知道东北那嘎的小伙伴们,你们熟识它么?)

然则在国外,险些都是生吃。重新鲜的泥土里拔出的芝麻菜,还带着沙和土,以是要去除根和纤维茎,并彻底洗濯叶子。

健妹支招:为了维持芝麻菜鲜亮的外不雅,请不要用水浸泡,冲洗即可。

说了这么多,大年夜家照样更想知道芝麻菜怎么做更好吃吧,着实应该是芝麻菜配什么会更好(由于都是洗一洗就吃了嘛……)

一、 做沙拉

芝麻菜因其特殊的味道,可以让肉类更喷鼻郁。以是它可以与统统的肉类混搭,分外是火腿,绝对是完美过错。还有烤火鸡肉、金枪鱼,都异常厚味。

二、 做披萨

西班牙火腿、芝麻菜和帕玛森干酪绝对是美食界永不单飞的三剑客,少了谁,这款西班牙批萨都弗成能正宗。

三、 做开放三明治

无论是丹麦人爱好的开放三明治照样西班牙人的Tapas,芝麻菜也算得上是傍边的常客。搭配火腿或者新鲜的三文鱼都是不错的选择。

四、 配意大年夜利面

爱吃素或者爱吃肉都没有关系,配意大年夜利饺子,就少不了那一把可爱的芝麻菜。

五、 配浓汤

无论是南瓜汤照样菠菜汤,来几根芝麻菜,立马味道不一样了。不信下回你试试?

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