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人做过这道菜

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心系美食ya

克己蔬菜味儿饺子皮,用蔬菜汁/泥和面,做出来五颜六色(我此次只做了3个颜色),不仅办理了娃们不爱吃蔬菜的问题,更是颜值爆表呢!有什么不清楚的,迎接留言问我,做了的亲们,记得晒照片哦。

用料

面粉

600

6克

南瓜泥

适量

紫甘蓝汁

80克

菠菜汁

80克

克己彩色蔬菜饺子皮的做法

筹备蔬菜,南瓜提前蒸好,晾凉。

200克面粉,加入2克盐,80克菠菜汁,揉成滑腻偏硬的面团。菠菜汁做法:起锅火烧水,把洗净的菠菜放入,烫三分钟,去除草酸,捞起滤干,放了摒挡机,加少量水,榨汁,过和记娱乐和记怡情下载滤。想要颜色深,就多放菜叶,尽可能少加点水。亲睦的面团,盖保鲜膜醒面20分钟。

紫甘蓝洗净,和记娱乐和记怡情下载放入摒挡机,加水榨汁,想要颜色深点,就多放菜叶,不放菜梗,尽可能少加水,榨好后过滤。200克面粉,2克盐,80克紫甘蓝汁,揉成滑腻偏硬的面团。亲睦的面团,盖保鲜膜醒面20分钟。

200克面粉,加入2克盐,适量南瓜泥,由于每次蒸的南瓜泥含水量都不一样,以是没有详细称量,只有试着少量多次的逐步加,揉成滑腻偏硬的面团。亲睦的面团,盖保鲜膜醒面20分钟。

亲睦的面团,用压面机压成薄片,每层上面洒上干粉,防粘。我用的是厨师机配套的压和记娱乐和记怡情下载面机,也可以切成小剂子,用擀面仗擀。

用模具压出自己必要的大年夜小。

做好的饺子皮。

包好的饺子。

特写来一个。

正在锅里沸腾的饺和记娱乐和记怡情下载子。

出锅啦,吃饺子了,又营养又有颜值。

此次包了两种馅儿,喷鼻菇和莲藕,加入了虾肉和蛋皮,孩子们都超级爱好呢!

近来做的,血和记娱乐和记怡情下载色是用的火龙果汁。

包好的饺子。

小贴士

1.每个牌子的面粉吸水量不一样,可以留10克菜汁分开加入。

2.可以用厨师机代替手揉面,揉好后记得醒面20分钟。

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