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人做过这道菜

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九宝麻麻叶子

老公给我做过很多多少回糖醋鱼柳,分外好吃,本日忽然想吃了,老公在外埠,我和宝宝在家,以是老公视频教我了做法,居然分外好吃,第一次我就成功了,太赞了,着实步骤照样很简单的。

用料

巴沙鱼柳

一条

鸡蛋

一个

适量

黑胡椒

小我口味

料酒

适量

番茄酱

半瓶

两大年夜大满贯娱乐官网勺

面粉:玉米淀粉

1:2

生抽

少大满贯娱乐官网许

一次就成功的糖醋鱼柳的做法

巴沙鱼切成宽条,用盐 黑胡椒 料酒腌制十分钟

放入面粉和玉米淀粉,淀粉要比面粉多一些,比例差不多就行,搅拌平均,可以加少许水,搅拌成糊糊状,如图片。

刚才那步忘怀加鸡蛋了,我用的是土鸡蛋,以是颜色对照黄,没用滤镜,可以下锅炸了。

下面的鱼柳是忘怀放鸡大满贯娱乐官网蛋炸的第一锅,上面的是放鸡蛋之后炸的第二锅,口感没差太多,炸一遍就可以了,不必要第二遍,现在这样直接吃也很好吃,外酥里嫩,我吃了三块呢。

锅里少许油,如果放配菜就先炒一下,可以出洋葱 胡萝卜都可以,然后放番茄酱,我放了五大年夜勺吧,

加半碗水煮开,放两大年夜勺白糖,还有少许生抽,熬一下子至粘稠状,(假如腌制鱼柳的时刻盐放的够多,够咸了就不必要放生抽了)

然后倒入鱼柳,快速翻炒,最好会颠勺,我不会以是轻忽,哈哈哈,然后装盘就可以开吃了。

小贴士

1.油温必然要热,要达到七成热,便是筷子放进油锅迅速起泡泡,由于鱼柳很好熟,进油锅两三分钟就熟了,油温够热大满贯娱乐官网炸出来的鱼柳才是外酥里嫩的。

2.假如做的大满贯娱乐官网量对照大年夜,就必要在熬番茄酱的时刻勾芡了,勾芡便是用淀粉放水搅拌,倒进番茄汁里,熬制粘稠状,鄙人鱼柳。

3.这个做法真的分外好吃,我老公每次给我做都要做三条巴沙鱼呢,我们俩一次就能吃光。

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