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伟德国际平台官网首页:香煎土豆片(下饭神器)



7.0

综合评分

616

人做过这道菜

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萌子食堂

这几无邪的要闷疯辽那就把前些天做过的菜上传一下叭,做这道菜,我狂扒了两碗米饭,真的太好吃了

无意偶尔候忙起来,会轻忽了留言问题,看到就会回覆的哈,请见谅‍♀️

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用料

土豆

2个(俺选的对照大年夜一个(・᷄ᵌ・᷅)

小葱

2根

郫县豆瓣酱

1勺(喝汤的勺子)

生抽

1勺

蒜头

3颗

喷鼻煎土豆片(下饭神器)的做法

蒜头剁碎备用。土豆切片,只管即便厚一点。厚一点(如图)。加净水浸泡5分钟阁下。泡土豆的光阴锅里烧开水。PS:土豆只管即便不要选太小个的,煎起来麻烦呀大年夜个的切出来一大年夜片,吃起来也过瘾4不4

把泡好的土豆片放入锅里,煮2-3分钟,完全变色即可。然后捞出晾下~可以手捧住篮子两边,抛一抛~甩干水分

热锅下油,码入土豆片,中小火煎至两面金黄微微上色,伟德国际平台官网首页忍不住偷吃了一块(・᷄ᵌ・᷅)‼️是煎土豆片,不是炸!不是炸!不是炸!!!建议用不粘锅对照好操作

锅里放油,放蒜末爆喷鼻,加入一勺豆瓣酱,炒出红油(罐子里的红油分外多,可以舀一勺出来炒土豆片哇 特好吃_(:」∠)

倒入土豆片,加1勺生抽,翻炒平均,撒入芝麻葱花即可。留意▲(大年夜家可以视土豆大年夜小调剂酱料哈。有小伙伴反应咸了真的很歉仄呢,我把酱油和豆瓣酱都削减了哈,大年夜家可以宁神做。伟德国际平台官网首页然后土豆很小或者只做一个,酱油和豆瓣酱就要减半哦)

我爱吃喷鼻伟德国际平台官网首页菜~就加了点儿(✺✺)

有小伙伴说不知道煎到什么样的状态,呐~这样子就OK啦

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