快捷搜索:  as  2018  FtCWSyGV  С˵  test  xxx  Ψһ  w3viyKQx

qy88千赢国际网页手机登录_机器人论坛网



在茶树的莳植历程中我们会把茶树分为不合的品种,每一个品种的分类并不是乱分的,而是有相关的依据,这里对茶树品种的划分和剖断就有一个很好的先容。

从不合的角度对品种的经济代价等特点进行评估。在茶叶临盆中,分外是茶树品种引种栽培时,必要对茶树品种进行识别和区分。自1984年以来,全国茶树品种审定委员会审(认)定经由过程的国家级茶树品已有100多个,各产茶省区审定的省级茶树品各种更多,面对如斯浩繁的茶树品种,我们若何去识别和区分呢?是以,有需要先容茶树品种识别的措施。掌握了茶树品种的识别能力,有利于在茶树引种栽培中辨别品种真伪,杜绝假品种,防止品种间稠浊。

茶树品种的识别措檀越要依据品种间的植物学特性特点,并结合情况及栽培前提、产量、抗逆性、品德、化学组成等进行。识别茶树品种首先要看它的树相,树相包括树型和树姿两方面。树型有乔木、小乔木、灌木三种。树姿分竖立,半开展和开展三种类型。其次要察看叶片,包括叶的着生角度、叶的颜色、叶片大年夜小、叶的外形、叶面的隆起性等内容。

一样平常茶树叶的着生角度有上斜、半上斜、平展、下垂四种;叶的颜色有黄绿色、绿色、浓绿色三种;叶片大年夜小分特大年夜叶、大年夜叶、中叶、小叶四种;叶面的隆起性分隆起、半隆起、平展三种类型;叶的外形有长椭圆、椭圆、卵圆等类型。只管天下上没有两片完全相同的树叶,但叶的形态仍旧是茶树品种识别的紧张依据之一,分外是在一致前提下,同一无性系品种叶的形态对照邻近,与其它茶树品种的叶片特性有差别。无意偶尔候叶片边缘的形态,叶尖的外形也作为品种区分的依据。

别的芽叶茸毛的若干、外形、大年夜小、发芽期日夕、抗逆性强弱、花和果的形态特性、芽叶的化学特点、产量、品德等都可以综合斟酌,作为茶树品种识别的参考依据。总之,对茶树品种的识别与区分,真伪的辨别,是对照繁杂的,必要长光阴的履历积累和感性熟识,有履历的茶农凭感到一眼就能区分出来认识的品种,便是这个事理。

茶树品种按滋生要领分为有性滋生系品种和无性滋生系品种两大年夜类。经由过程有性道路(种子)滋生的品种称为有性滋生系品种,简称有性系品种;经由过程无性道路(扦插等)滋生的品种称无性滋生系品种,简称无性系品种。在茶叶临盆上,常把具有较高经济代价的无性系品种称为无性系良种。

有性系品种因为采纳种子滋生,幼苗主根显着,为直根系,群体中植株的性状较稠浊,参差不齐;无性系品种一样平常采纳短穗扦插滋生,群体中各植株的性状划一同等,短穗扦插的幼苗无主根,为须根系,根颈部有短穗遗痕,对照轻易鉴别。无性系品种的精良性状能够世代相传,具有产量高,品德优,芽叶持嫩性强,抽芽划一,芽叶的形态大年夜小及内在品德同等,便于采摘加工等特征,是以无性系品种在茶叶临盆中获得广泛推广利用。如原产福建省福鼎县的福鼎大年夜白茶品种,只管已有100多年的栽培历史,至今仍旧是广大年夜茶区热衷推广的良种之一。

茶树品种都是在特定地区的生态前提下选育而成,在一个地区原产或选育成的品种,引种到其它地区栽培后,按适应性分为适应性品种或不适应性品种。所谓适应性是指茶树正常发展发育对栽培地区温度、光照、无霜期、降水量、土壤酸度等自然前提的要求。品种的适应性可以根据引种栽qy88千赢国际网页手机登录培地区该品种茶树的发展势、抗逆性、产量及品德等体现环境进行剖断。某品种的茶树在引种栽培地区发展发育优越,抗逆性强,芽叶持嫩性强,产量高,制茶品德精良,综合体现与原地同等,阐明该品种在这一地区的适应性强。茶树品种按抗逆性分为抗逆性弱、抗逆性较弱、抗逆性强、抗逆性较强及高抗五大年夜类品种qy88千赢国际网页手机登录。所谓抗逆性是指茶树对寒、旱、病、虫等不良情况身分的忍耐性或抵御能力。一样平常按各品种茶树叶片在以上不良情况身分下的受害程度,并结合枝干受害环境,用5分制进行抗性评分及分级的措施进行剖断。茶树品种按发芽期可分为特早生型、早生型、中生型和晚生型四大年夜类,茶树品种的发芽期经由过程察看越冬腋芽的萌发历程进行剖断以下信息由爱茶网aichaw.com网络收拾滥觞于收集。

越冬芽萌发历程一样平常分为鱼叶期、一叶期、二叶期、三叶期四个物候期。一样平常一个品种20%的腋芽到达某物候期之日,便是这个品种到达该物候期的日期。发芽期的察看必要重qy88千赢国际网页手机登录复三年,以福鼎大年夜白茶品种作对比。茶树品种发芽期察看措施有目测法和挂牌法,目测法根据履历进行估测,挂牌法选择5~10株茶树,每株选择5~10个腋芽挂牌进行察看,确定发芽期。在一致前提下,发芽期比福鼎大年夜白茶品种早5天以上的为特早生型品种,早4天以内的为早生型品种,晚5天以内的为中生型品种,晚5天以上的为晚生型品种。茶树品种按成熟叶片大年夜小又可分为特大年夜叶品种、大年夜叶品种、中叶品种和小叶品种四类。叶片大年夜小经由过程丈量叶面积(叶长叶宽0.7)进行对照,叶面积在70cm2以上为特大年夜叶品种,叶面积在40~69cm2之间为大年夜叶品种,叶面积在21~39cm2之间为中叶品种,叶面积在20cm2以下为小叶品种。茶树品种按产量可分为高产品种和一样平常品种。产量的剖断要求在相同栽培治理前提下进行,按照采摘标准采摘鲜叶记产量,重复纪录三年求匀称值,并折算成单位面积产量,也可以将鲜叶产量除以4折算成干茶产量。统计产量时,绿茶品种或红茶品种按一芽二三叶的标准采摘鲜叶记产量,乌龙茶品种按新梢长到3~5叶,约70%顶叶形成开面时,采摘对夹二三叶记产量。茶树品种按茶类适制性分为绿茶品种、红茶品种、红绿茶兼制型品种和乌龙茶品种qy88千赢国际网页手机登录四类,此中绿茶品种又分为显毫类绿茶品种和少毫型的龙井类扁形绿茶品种。

所谓茶类适制性是指品种固有的制约着茶叶品德的种性,也便是指茶树品种最合适制作哪一类或几类优质茶的特点。茶树品种的茶类适制性简称适制性,它可以经由过程芽叶的物理特点察看和化学特点测定进行间接评估,这在茶树品种选育的早期尤其常用。物理特点是指茶树新梢上芽叶的肥瘦、大年夜小、叶色、叶质、叶片厚薄、柔嫩程度、嫩度、茸毛等的特性和状态,它与成品茶的形状品德相互关注。一样平常叶片小、叶张厚、叶质柔嫩、细嫩、光彩显绿、茸毛多的品种,制显毫类的绿茶,如毛峰、毛尖、银芽等名茶,易塑造出形状“白毫满披、银装素裹”的品德特色;芽叶纤细、叶色黄绿或浅绿、茸毛少或中偏少的品种,制少毫型的龙井类扁形绿茶,如龙井茶等名茶,易形成形状扁平滑腻、挺拔尖削、光彩绿翠、体表无毛的品德风格;而叶片大年夜、节间长、芽头肥壮、芽叶黄绿色、茸毛多、叶面隆起、叶质软、叶张薄的品种,制红茶品德较好。化学特点是指芽叶中化学因素的含量和组成,它是形成茶叶色喷鼻味的物质根基。化学特点的测定一样平常按一芽三叶标准采集鲜叶,在100℃温度下蒸3分钟,80℃温度下烘干制蒸青茶样品,然后将样品磨碎进行化学因素测定。只管茶树品种的化学特点受莳植地区情况及栽培前提的影响较大年夜,但一致前提下不合品种间的化学特点差异仍旧显着。

一样平常茶多酚含量高,且茶多酚与氨基酸的比值(简称酚氨比)大年夜的品种,制红茶品德优;而氨基酸含量高,茶多酚含量合适(约16%~24%),且酚氨比小的品种,制绿茶品德优。如黔湄419品种,蒸青茶含茶多酚36.03%,氨基酸1.4%,酚氨比25.7,制红茶汤色红艳豁亮,喷鼻气浓郁,滋味浓强,但制绿茶滋味浓而苦涩,阐明黔湄419是适制红茶的精良品种。福鼎大年夜白茶引种到湄潭后,春、夏季蒸青茶匀称含茶多酚25.3%,氨基酸1.89%,酚氨比13.4,制多毫型绿茶形状绿翠显毫,栗喷鼻持久,但制红茶滋味淡薄,阐明福鼎大年夜白茶是适制显毫类绿茶的精良品种。在临盆中,茶树品种的适制性一样平常经由过程同一品种的鲜叶制作不合类其余茶叶,进行感官审评直接剖断。感官审评剖断品德时,采取评分与评语相结合的措施,先准确称取3克茶样倒入审评杯内,再突入约150亳升沸水,浸泡5分钟开始审评。按照五因子审评法,茶叶的品德分手按形状、汤色、喷鼻气、滋味、叶底逐项以百分制评分,并以响应的评语描述,着末再按形状、汤色、喷鼻气、滋味及叶底的品德权数谋略总分,此中名优绿茶按形状30%、汤色10%、喷鼻气25%、滋味25%、叶底10%的品德权数谋略总分。分数的上下便能直接反应出品种品德的好坏,即一个品种对某一茶类适制性的大年夜小,而响应的评语则可以描画出不合品种的制茶品德特征。因为不合茶类的品德要求不一样,而每一品种固有的适制性又制约着茶叶的品德,加之不合品种间的适制性差异较大年夜,适制绿茶的品种不必然适制红茶,适制显毫类绿茶的品种不合适制作少毫型的龙井类扁形绿茶。是以,茶树品种的适制性应作为临盆上用种重点斟酌的指标之一,只有选择适制性对路的茶树品种,才能临盆出响应优质的茶类产品。

茶树品种按审定的部门可分国家级品种和省级品种。一个新育成的品种,颠末发芽期、抗逆性、产量、适制性等剖断后,着末还要经由过程省级或国家农作物品种审定委员会审定,才容许在临盆上大年夜面积推广利用。这里将国家级茶树品种审定的标准摘录如下,以便对国家级茶树品种有一个整体的懂得。这个标准有3条,达到此中之一者,可审定为国家级茶树品种。①区试产量比对比品种增添10%上,并qy88千赢国际网页手机登录经统计阐蓬勃到显明标准;②产量与对比品种邻近,品德显着跨越对比品种;③某些性状凸起,具有特殊使用代价,产量和品德与对比品种相称。

您可能还会对下面的文章感兴趣: