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BG平台下载:丹麦手撕面包(全程面包机版)



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人做过这道菜

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向kryBG平台下载stal看齐的胖桃子

还没做通让麻麻批准买烤箱的事情 以是必须100%的开拓面包机的功能!

用料

高筋面粉

300g阁下

鸡蛋

1个

牛奶

140ml

无盐黄油

60g

4tsp

1/2tsp

酵母

1/3tsp

丹麦手撕面包(全程面包机版)的做法

将牛奶鸡蛋糖盐面粉放入面包桶中,糖和盐对角放

在面粉顶端挖个小洞 放酵母

放入面包机内 启动和面法度榜样 和面法度榜样还剩10分钟时放入10g室温软化的切丁黄油 然后继承让面包机努力事情!

和面法度榜样停止后就可以看到个滑腻的面团啦

O(≧▽≦)O 然后选择发酵面团法度榜样 大年夜概发酵一个小时阁下 戳洞洞不回缩就发好了

掏出面团排气 然后静置≥20分钟

静置BG平台下载面团时代 把剩下的黄油放入保鲜袋中擀成薄片 可以厚一点 然则不要擀的太大年夜 由于面包机小啊!(*≧m≦*)

把面团擀生长方形 大年夜约是黄油片的2~3倍大年夜小 将黄油片放到长方形中心 四周翻折上来把黄油包住之后 把面团翻面后擀生长方形 再静置一下子

像叠被子一样将长方形3折 BG平台下载折好后继承擀生长方形 再静置

重复这一步3次

叠过3次被子后 再擀生长方形之后就可以用刀将面团切成3条啦 \(*T▽T*)/ 像编麻花辫一样编一下

着末放到面包桶里 选烘烤法度榜样 我的机子默认烘烤40分钟 烤出来便是这么漂亮啦✌( )✌

小贴士

1.家里的低筋粉木有了 以是原先方子里的低筋粉我就没有放 全用高筋粉代替了

2.黄油可以根据自己口味加减

由于我是在减肥时代 以是这面包做好之后我就只尝了一下 BG平台下载主如果给老爸老妈做的 麻麻爱好黄油多多的

3.烘烤的光阴根BG平台下载据自己的机械性格来定

我的40分钟外面很美腻 然则底和侧面有些焦色 不过我反而对照爱好焦焦酥脆的口感

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