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永乐国际乐在其中尤文_椰蓉酥(简单快手)



8.4

综合评分

458

人做过这道菜

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恬子tia永乐国际乐在其中尤文nzi

心心念念了良久的椰蓉酥,终于安排上了。之前吃过澳门一个牌子的椰蓉酥,甚是爱好,心里不停时候不忘,就想着试着自己做做看,抱着一颗七上八下的心,到成品出来的那一刻,永乐国际乐在其中尤文有被自己冲动到,嗯,便是这个味儿,嚼起来满嘴的椰子喷鼻味,口感轻盈、酥松 ,好吃到炸裂~

最最量紧张的是,异常快手…

椰蓉建议不要用太粗拙的劣质椰蓉,椰喷鼻味不显着,而且据说…卡喉咙…买细腻点的就可以…

➡️温馨提示:转载或者改善我方子的,请在你的方子里永乐国际乐在其中尤文标明出处…

用料

黄油

95克

全蛋液

45克

细砂糖(越细越好)

60克

1克

低粉

128克

椰蓉

72克

泡打粉

2.5克

苏打粉

1克

椰蓉酥(简单快手)的做法

黄油室温软化至手指能轻按到底,加入细砂糖跟盐,先用刮刀拌匀,再用电动打蛋器打至顺滑。

分两次加入全蛋液,每次都需打到蛋液接受,再加入下一次,着末打至黄油体积膨胀颜色发白。

加入椰蓉,拌匀。

筛入低粉、泡打粉、苏打永乐国际乐在其中尤文粉。

搅拌成团,放置10分钟(目的让椰蓉接受水份,刚拌好的面团有点点粘,不怕,戴手套操作 )。

分为13-14克一个小面团(可分28个),滚上一层椰蓉,压扁,放入烤盘。

放入预热好的烤箱,中下层,高低火17永乐国际乐在其中尤文0度15-20分钟,轻细有点上色就关火,然后焖10分钟出炉(焖的历程还会再上色一点),谁焖谁知道,酥到掉落渣渣(按自己烤箱性格调剂好光阴温度 ,假如是用烤箱自带的烤盘,下火要降至150度)。

烤的时刻已经是满房子的喷鼻味了,闻履新点流口水,成品公然没有让我失望,好吃到炸裂,一口一个吃掉落小可爱嘿嘿~

小贴士

请根据自己烤箱性格调节光阴温度,每小我烤箱温差不合,一样平常上色了就差不多,别烤黑了或是没烤透就跑来找我说温度光阴不准,无论什么方子,别人给的光阴温度都只能是参考。

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