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亚投官方娱乐:羊肉汤无膻味版



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人做过这道菜

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到了冬天,我们这里就爱好吃点羊肉汤锅暖和暖和,火锅也是标配(没拍亚投官方娱乐图,图片是一小我版的用料是一家人增减

用料

羊骨(前爪

250克

羊肉

100克

萝卜

2根

陈皮(鲜桔子皮也可以

4片亚投官方娱乐

山楂

5克

白醋

适量

料酒

2勺

花椒

5粒

一块

适量

喷鼻菜

适量

适量

羊肉汤无膻味版的做法

羊肉放入自来水侵泡两小时(中心换一次水),可以加一点料酒和花椒(有效去一些膻味

冷水下锅焯水,捞出洗濯干净备用

倒入砂锅,泡的时刻的花椒可以别扔

加水,放入陈皮、山楂、拍过的姜、几粒花椒.倒入料酒、白醋

必然要足量的水(盖上盖大年夜火烧开)

这时我们就可亚投官方娱乐以筹备大年夜白萝卜洗净切块

小葱和喷鼻菜洗亚投官方娱乐净切丁(当调料用

水开后转中小火,炖一个小时(到羊脚要耙了,大年夜火放入白萝卜烧开,小火盖盖炖一个小时(罗卜耙了),放入羊肉片煮5分钟加盐出锅

放入一点葱花和喷鼻菜(不爱好的不放),喷鼻

也可以拿着电池炉,当羊肉汤锅,涮爱好的菜(打一个调料碟)当然离不开辣椒(最爱好的是糍粑海椒加豆腐乳蘸料)

和家人一路吃吧(也可叫上三五亲朋石友)冬天的标配,喝上一碗热气腾腾的羊肉汤、暖和又热闹

小贴士

压膻味一点要浸泡焯水换亚投官方娱乐水哟

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