快捷搜索:  as  2018  FtCWSyGV  С˵  test  xxx  Ψһ  w3viyKQx

亚虎国际老虎机网址:冬季不可少的一碗家常羊肉汤



2

人做过这道菜

收藏

时达也

“乳白的大年夜汤在翻腾,大年夜块的骨头时而呈现又随即消掉,窗口摆着两筐料菜:一是葱花,一是喷鼻菜”这便是我的印象,对羊肉汤的。

用料

羊腿骨.羊排

两人量

大年夜葱

一根

生姜

一块

料酒

四小勺

喷鼻菜

4根

食盐

适量(根据小我口感)

胡椒粉

适量(根据小我口亚虎国际老虎机网址感)

冬季弗成少的一碗家常羊肉汤的做法

☘️筹备两人份羊肉,放入净水中两个小时,解冻、去亚虎国际老虎机网址血水、削减膻味(如羊肉膻味较重,可半途换一次水)

☘️锅内放入适量凉水,依次放羊肉、四小勺料酒、大年夜葱段、生姜片

☘️待水烧沸后,用勺子撇出浮沫(此步可以多煮一会,待羊肉煮透无血水,即可)然后捞出羊肉备用

☘️锅内再次放入适量净水,大年夜火烧开然后放入羊肉(羊肉必须在水开后放入,肉汤才能更白、更鲜) 同时放入大年夜葱段、生姜片

☘️大年夜火炖煮羊肉一个半小时阁下,此时可将葱段亚虎国际老虎机网址、生姜捞出丢弃不用

☘️随后捞出羊肉,趁热将骨头和肉分离,骨头放入锅内继承炖煮,羊肉备用

☘️羊肉切片,装盘

☘️中火炖煮羊肉汤直至乳白即可,同时将葱、喷鼻菜切亚虎国际老虎机网址碎装盘备用,爱好吃辣的可以筹备辣椒油和胡椒粉

☘️起锅盛汤撒入葱花、喷鼻菜、食盐、胡椒粉,然后放入切片的羊肉,一碗鲜美暖胃的羊肉汤就大年夜功告成了

☘️羊排我是用来蘸辣椒油吃的公然羊排是羊肉里最好吃的,爱好的也可试一下

小贴士

事亚虎国际老虎机网址先羊肉必然要放入净水中一到两个小时,削减膻味

焯水后的羊肉,必然要在水开后放入

要有耐心,必然要让汤煮到发白食用

菜,只有做了才好吃,赶快着手做吧

您可能还会对下面的文章感兴趣: