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中新网12月16日电 据联合国网站消息,《柳叶刀》杂志近来颁发的一份申报指出,在三分之一的低收入和中等收入国家中,营养不够和肥胖症是营养不良的两个极度。为此,天下卫生组织呼吁采取一种新的措施来应对迅速变更的粮食系统。

新申报注解,举世范围内,近23亿儿童和成年人超重,跨越1.5亿儿童发育迟缓,并警告营养不够和肥胖会影响几代人。

申报主要作者、世卫组织营养匆匆进康健与成长部主任弗朗切斯科&mi和记注册ddot;布兰卡表示,我们不能只将低收入国家与营养不够联系起来,或只关注高收入国家的肥胖症问题。

他说:“所有形式的营养不良都有一个合营点——不能为所有人供给康健、安然、包袱得起的可持续粮食系统。要改变这一状况,就必要在全部食物系统中采取行动——从临盆和加工到贸易和分销、定价、营销和包装,再到破费和挥霍问题。所有相关政策和投资都必须从根本长进行从新检察。”

多吃生果、蔬菜 少吃肉

该申报建议采纳高质量的饮食来限定营养不够和肥胖伸展,主要措施包括在婴儿生命的头两年实和记注册施最佳母乳饲养做法;在炊事中增添生果和蔬菜,削减肉的比例,并避免食用富含糖、饱和脂肪、反式脂肪和盐分的食品。

然则,许多国家的食物系统都和记注册在增添与超重问题相关的超加工食物的供应,相反,新鲜食物市场较少。世卫组织指出,食用不康健的食品会增添罹患非熏染性疾病的风险,例如二型糖尿病、高血压、中风和心血管疾病。

康健计划晦气于杀青目标

申报指出,办理营养不良的行动不停未斟酌到关键身分,包括生命早期营养、饮食质量、社会和记注册经济身分和粮食情况。

实际上,在粮食情况变更迅速的低收入和中等收入国家中,一些办理营养不良问题的计划可能无意中增添了人们罹患与肥胖和饮食相关的非熏染性疾病的风险。

一些为办理营养不良和肥胖症而开展的行动案例包括改良产前照料护士和母乳饲养要领、社会福利以及以康健饮食为主要目标的新农业和粮食系统政策。

申报作者呼吁各国政府、国际组织和私营部门约请社会的新部门人士加入,例如基层组织、农夷易近和立异者,以崭新的姿态应对营养不良的双重包袱。

布兰卡博士说:“如不进行深刻的粮食系统转型,不作为所造成的经济、社会和情况资源将在未来数和记注册十年内阻碍小我的生长和社会的成长。”

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