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用料

大年夜白菜

500克

胡萝卜

1/2根和记娱乐黄埔怡情

喷鼻菇

6朵

黑木耳

8朵

豆腐

300克

虾皮

2汤匙

酱油

2汤匙

蚝油

1汤匙

适量

家常版-大年夜白菜炖豆腐的做法

豆腐在盐水中泡1个小时,沥水切成自己爱好的块。

喷鼻菇和黑木耳泡发后洗净,喷鼻菇切粗丝,黑木耳撕成小块,胡萝卜洗净去皮一分为二再切片,大年夜白菜洗净切粗丝,姜洗净去皮切丝,蒜拍散后切粒,虾皮筹备好。

九成热的油加入豆腐块煎至金黄色后盛出放入盘中待用。

锅中余油九成热,先加入姜丝、蒜粒炒喷鼻再加入虾皮、胡萝卜、喷鼻菇和黑木耳和记娱乐黄埔怡情炒1分钟和记娱乐黄埔怡情,加酱油2汤匙、蚝油1汤匙及花椒粉1茶勺炒匀,再加入大年夜白菜炒软后,着末加入豆腐块和和记娱乐黄埔怡情半碗开水炒匀,改小火炖3分钟后根据家人的口味喜爱加适量盐炒匀再炖1分钟后就可以出锅了。

营养富厚,鲜喷鼻适口的大年夜白菜炖豆腐就做好了。

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