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αg亚游只为非凡:酵母奶油司康(消耗淡奶油)



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人做过这道菜

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αg亚游只为非凡 瑞薏αg亚游只为非凡仁

为了祛除淡奶油近来每天都在吃奶油都吃腻了,干脆做个司康吧,寻常都做的全麦的,此次就来个奶αg亚游只为非凡喷鼻四溢的吧。

司康的最佳食用光阴是刚刚放到微凉,外表是微脆,内里确凿非常的柔嫩~

做之前请大年夜家先往下拉,看一下小贴士。

用料

低筋面粉

250g

奶油

310克

30克

泡打粉

2克

酵母

2g

酵母奶油司康(耗损淡奶油)的做法

把所有材料混杂在一路

用αg亚游只为非凡折叠,叠压的要领混杂,不要揉。

撒上αg亚游只为非凡干粉,不要太多,防止黏住就好了,擀成片,不要太薄了,大年夜概1.5cm的样子。用模具压出来,没有模具的分成一小块一小块,揉圆按扁就可以了。

可以在粉里加一点果脯增添口感。然后放在盘子里盖上保鲜膜发酵一晚,我家现在室温12-14度。

外面可以刷上一层全蛋液,我家刚好没有鸡蛋了就没有刷,我就刷了有一点牛奶加蜂蜜水,烤箱高低火180度烤22分钟阁下,留意察看上色环境。温度光阴自行掌控一下。

来一口

司康在刚刚放到微凉的时刻是最厚味的,淋上奶油和甜品,的确不要太厚味!!

小贴士

这个方子用了大年夜量的奶油,以是我就没有放黄油,假如没有奶油可以用牛奶替代,用牛奶量的话必要减一点,不要一次性整个放下去。

这个方子做出来不是很甜,爱好甜的自己可以多加一点。

烤之前可以在外面撒一点糖粒。

这款可以做成减脂版本的,把奶油换成牛奶,面粉一半的量换玉成麦粉。

急着想吃的可以只放泡打粉,增添到4-5g,不放酵母。

不急的,可以头天晚上做,不放泡打粉也可以,只用酵母。由于我家现在室温对照低,以是我就放了一晚才烤的。

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