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人做过这道菜

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贪图成为一个厨子

近来宅在家里的你们,是不是做腻永乐国际直选乐在其中了凉皮蛋糕奶茶?那就来试一下酸菜鱼吧!酸酸辣辣超级下饭,随着步骤做险些0掉败。

用料

草鱼

1条

酸菜

1颗

嫩肉粉

30克

大年夜白菜

半颗

千张豆皮

适量

小葱

1根

生姜

半个

大年夜蒜

4瓣

花生油

适量

酱油

适量

适量

指天椒(不吃辣不放)

4个

0掉败的酸菜鱼的做法

把鱼处置惩罚干净,然后切成薄片。

将切好的鱼片撒上嫩肉粉,腌制15分钟

酸菜和千张切条,蒜设成蒜末,辣椒和葱姜切段,大年夜白菜切段备用。

筹备一个大年夜口汤锅,把切好的大年夜永乐国际直选乐在其中白菜平均铺上去。

在大年夜白菜上铺一层酸菜,留意留点酸菜别用完。

再在上面铺一些配菜,我用了千张豆皮,也可以换芽菜金针菇鸭血之类的,根据自己爱好吃什么放什么。永乐国际直选乐在其中

把鱼片平均的铺在最上层,留意铺平,只管即便不要堆在一块,由于鱼熟的对照快,压在一路会导致中心部分起生影响口感。

最上层再铺一层酸永乐国际直选乐在其中菜,这样更入味!

起锅烧油,油热后倒入葱姜蒜辣椒爆喷鼻

炒出喷鼻味后,往油里加入酱油上色入味。

把熟油平均的浇在鱼片上,再加少量的盐,鸡精,颜色不敷多加点酱油。

往锅里加入适当的水,差不多没过所有材料就好,爱好喝汤的可以多加点,不影响。

大年夜火煮开,撒上葱花,大年夜功告成!

成品!鱼片喷鼻嫩适口,赶快去试试吧!又不懂的评论见。

小贴士

鱼肉可以用任何一种鱼,有前提可以用脆鲩,刺大年夜还少,小孩白叟都能吃!草鱼虽然好吃,但刺小还多,小孩子不太宁神。

调料可以根据自己的口味调剂用量,口味清淡点的可以少放点酱油。

有没看懂的迎接留言,我看到后只管永乐国际直选乐在其中即便解答!

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