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滚球bet356体育在线网址投注:比餐馆好吃的黄焖鸡米饭(鸡翅版)



8.3

综合评分

89

人做过这道菜

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Muses缪斯

人见人爱的家常下饭菜,在家做得比餐馆更好吃

用料

鸡翅

2斤

喷鼻菇

20朵

青椒

3个

小葱

2根

大年夜蒜

8瓣

生姜

8片

八角

2个

花椒

10粒

比餐馆好吃的黄焖鸡米饭(鸡翅版)的做法

筹备葱姜蒜,生姜切片,大年夜蒜不爱好可以不加

干喷鼻菇大年夜约20朵泡发,我用的喷鼻菇分外小,以是放得量多

每滚球bet356体育在线网址投注块鸡翅划两刀,以便之后入味。切好的鸡翅滚球bet356体育在线网址投注冷水入锅,水烧开后2分钟滚球bet356体育在线网址投注把鸡翅捞出来冲净血沫,这一步为了去除鸡翅里的血水,做出来的鸡翅不腥,必然不滚球bet356体育在线网址投注要省略这步

炒锅放油,葱姜蒜,八角2颗,花椒10颗,红辣椒滚球bet356体育在线网址投注根据小我口味随意放。再加5颗冰糖(不爱好甜的可以减量)入锅开小火煎喷鼻,等待冰糖化开变成金黄色,就可以放鸡翅啦

鸡翅入锅,加入生抽2瓷勺,老抽1瓷勺,料酒2瓷勺,把火开大年夜,翻炒至锅里水分快要收干(酱油一边炒一边会蒸发),必然要炒到酱油汤汁变浓,这是去腥和入味的诀窍

锅中倒300ml热水,放入喷鼻菇,盖上锅盖,中火煮12分钟。爱好吃土豆的可以等水烧开今后加入土豆块,还可以加豆皮,蘑菇,胡萝卜自由发挥吧

12分钟后把青椒切块放入锅中,加白胡椒粉2克(进一步增喷鼻去腥),根据小我口味加盐,开大年夜火翻炒收汁,就可以出锅啦!

绝不谦善的色喷鼻味俱全

配上一碗米饭,美滋滋地吃起来吧(∩_∩)

小贴士

由于酱油放得量够多,以是大年夜家根据自己口味增减盐量噢!

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