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正宗原味的滇红茶——蒲门茶业滇红茶试用申报

此次收到的试茶品种是蒲门茶业公司的原味工夫红茶,是一款云南凤庆县产区的大年夜叶种红茶。凤庆县在我曩昔的认知中,它是云南滇红茶的泉源,也是临盆滇红的一块异常紧张的产地,以是在试饮前对这款茶叶充溢着很高的等候。

拆开邮包后,包装用的是一个大年夜红罐子,样式很喜庆。外壳信息量也是分外埠富厚,牌号,临盆许可,专家评判,泡茶措施图式等,应有尽有。

罐盖慎密度的偏差很细微,我仅用小刀轻轻一拔,罐盖自然弹永乐国际乐仔在其中起,我把盖永乐国际乐仔在其中子置放在一边,见罐内的茶叶是用质地坚固的牛皮纸袋包封,封口采纳的粘合式封口设计。

撕开包装后,一股果喷鼻味披发出来,丝丝地钻入鼻孔永乐国际乐仔在其中,久闻不厌,掏出茶样,每一根茶叶肥硕均匀,光彩棕褐,条索紧结,无朴片,无杂梗,用手稍稍一磨,很脆很刺手,要粒断成末起来,也是很利索。

(从左到右,一泡到三泡)

第一泡,烧开热水后,让电插壶稍稍冷却,水温降至90℃,然后永乐国际乐仔在其中取约4克的茶叶量,投放进紫砂壶,约过3分钟,倒进口碗,喷鼻气浓厚活跃,茶色明红透彻,茶水在舌头打了几个滚后,片瞬淡苦而后回甘,颠末喉腔底部,醇爽无涩,顿有久逢霖雨之感,回味无穷。

第二泡,约过2分钟,芳喷鼻味仍久而一向,口碗边沿一条金色环圈,了了可辨。汤色显着有变更,颜色加深,茶汤对照前浓厚,其味如雨后春笋,刺激激烈。

第三泡,茶汤浓厚度略减,但喷鼻气不散,醇度不减,滋味绵延幽长,缓缓伸展,有一种“野火烧不尽,东风草又生"的生命气息,异常舒畅。

(从左至右,四泡到六泡)

第四泡,喷鼻气略微低落,茶汤颜色较前变更不大年夜,茶汤仍维持着甘醇爽快的口感,但已不复浓厚的那种舒畅淋漓,相见时难别亦难,春风无力百花残。

第五泡,口感上已没有较前醇厚,喉舌的味觉上浓炽的余喷鼻味反而永乐国际乐仔在其中更盛,茶味仍觉鲜美,大年夜有“众里寻他千百度,蓦然追念”的感触。

第六泡,汤色显着变浅,喉腔全是喷鼻味缭绕,茶味虽已变淡,但前几泡的激烈刺激的余力尚在,对口感影响还不是分外埠大年夜,但茶汤本身已有丝水味渐变,虽然还不敷显着。

茶底的叶片卷曲性较好,鲜嫩层次也还不错,光彩上也是鲜亮红润,但整体上茶叶不是平均呈列,杂有或许梗筋。

试茶总结:包装罐很有特色,包括罐盖的慎密度,牛皮袋封口,都能用心设计,尤其是内置牛皮纸上也印有厂家标识,都突显厂家对做茶的卖力细致,一丝不苟。茶底虽有少量梗筋,但净度照样有包管的,从喷鼻气的效果来看,芳喷鼻味高远持久,无老旧气,无杂味,也无异味。出汤的成色也是红明透亮,不暗不浅,没有灰心丧气的感到。

滥觞:新茶网

作者:尘世一茶客

原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/1607/

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