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188BET金宝搏亚洲体育:土豆焖鸡腿



8.1

综合评分

3213

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機智如我明明醬

明明酱快手菜之一

用料

小鸡腿

8只

土豆

3个

蒜粒

适量

油、鸡粉、糖

适量

少放

蚝油、生抽

适量

老抽

少放

适量

土豆焖鸡腿的做法

鸡腿切块

土豆切块

鸡腿块汆烫

明明酱小提示☀️鸡腿汆烫完,用水冲洗188BET金宝搏亚洲体育,假如有冰水,泡一下更好。土豆不要这么快切,由于怕氧化,不想氧化可以用盐水泡着备用。

蒜粒拍碎,等油热了再放进去

把蒜炒喷鼻

放入土豆块,翻炒至面面金黄色。明明酱小提示☀️着实你让土豆每一壁都停顿久一点,然后再翻炒就可以有金黄色,相称于煎每一壁。

放入鸡腿一路炒

加蚝油一路炒

加生抽,糖,鸡粉

加水,不要没过食材。

盖上盖子焖,小火大年夜概二十分钟。

着末放老抽上色,这时刻也可以尝尝味道够不敷,可以调味。

大年夜火收汁,记得赓续翻炒,不然会焦

当当当188BET金宝搏亚洲体育

小贴士

1、汆烫后的鸡腿用冷水冲洗;

2、土豆煎得好188BET金宝搏亚洲体育,焖的时刻才不会疏松,适当可小火,逐步188BET金宝搏亚洲体育煎出金黄感;

3、焖的时刻最好不要下盐,等下老188BET金宝搏亚洲体育抽时再一路下,盐的感化便是吊味;

4、蚝油要比生抽多,由于PO 主对照爱吃甜

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