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永乐国际旗舰下载_鸡蛋最奇妙的吃法,蒜泥捣蛋!



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人做过这道菜

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白豆蔻lady

我小时刻不爱吃蛋黄,嫌噎的慌,只有这个菜,我会主动抢蛋黄吃。

由于蛋黄颠末蒜泥和喷鼻油的提点,又喷鼻又辣,夹在馒头里真的太好吃啦!

假如你能吸收蒜味儿,请必然不要错过这巧妙的味道!

用料

鸡蛋

5个

大年夜蒜

4瓣

喷鼻油

鸡蛋最巧妙的吃法,蒜泥捣乱!的做法

鸡蛋煮熟剥皮

大年夜蒜剥皮

大年夜蒜加一点盐,用捣蒜罐子捣成蒜泥。

然后加一点点的凉白开。搅匀后倒入碗中。

加水是为了让蒜泥稀一点,都粘在鸡蛋上。

不加的话,蒜泥一坨可能拌不开。

而且加一点水可以避免逝世蒜气的

捣好的蒜泥挖出来。

白煮蛋剥皮,放入捣蒜罐里捣碎。

着末加上鸡蛋、蒜泥混在一路,淋上喷鼻油拌匀就好啦。

尝一尝咸淡再看放若干盐。

至于鸡蛋跟蒜的比例是没有固定,看你爱好哪种。

至于鸡蛋跟蒜的比例永乐国际旗舰下载是没有固定,看你爱好哪种。

我家是爱好4个鸡蛋放4.5瓣蒜这样。鸡蛋是主角,蒜是调味加辣的。无意偶尔候鸡蛋不捣碎,切成一瓣一瓣的,是正儿八经一永乐国际旗舰下载道菜。

婆婆家就恰恰相反,蛋少蒜多,捣的分外碎,鸡蛋只是为了缓解辣的蒜味,顺便增添口感。

吃的时刻就一人搞一点夹在馒头里,很辣,捣2个鸡蛋就够一家四口吃了。

小贴士

蒜泥捣乱想好吃,有2个点是关键!

1、鸡蛋和蒜泥必然要达到水乳融合的混在一路。也便是拌好后,蒜完全挂在鸡蛋上。

假如蒜是蒜,蛋是蛋,是真不好吃!一永乐国际旗舰下载!点!味!道!都!没!有!

以是家里没有捣蒜罐、压蒜器,那不太建议考试测验的,刀切永乐国际旗舰下载出来的蒜末弗成以。

2、喷鼻油异常舍得放,寻常凉拌菜的两倍量走起!

把鸡蛋润泽着才好吃!才有那个感到!!才喷鼻!!!喷鼻油是蒜泥捣乱的弗成或缺的调味!

这道菜独一的毛病便是吃永乐国际旗舰下载完嘴里有口气。

有2个办理法子

1 吃完之后,嚼片生菜或者花生米,或者吃个猕猴桃,都可以有效缓解!

2多做一点让身边的人都吃两口,这样就闻不到彼此的蒜臭口气了。

作为【蒜泥捣乱】推广大年夜使的我,当然都是选择第二种。

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